-----------------------------------------------
3 rätters menyförslag
-----------------------------------------------
Skagenröra på rågbröd,
 toppad med kalixlöjrom
-
Ugnsbakad lax med ljummen sallad på
potatis, fänkål och forellrom
-
Fikon och äppelkaka med vaniljsås

270kr exkl. moms



-----------------------------------------------
3 rätters menyförslag
-----------------------------------------------
Liten sallad med serranoskinka och basilikadressing
-
Halstrad gösfilé med ragu på blåmusslor,
 kräftor, färska örter och potatis.
-
Husets tiramisu

270kr exkl. moms

-----------------------------------------------
3 rätters menyförslag
-----------------------------------------------
Bresolarullader med chevrecreme,
serveras med grillad paprika
-
Honungstekt ankbröst med apelsinsås,
serveras med mandelpotatis
-
Saffrans pannacotta med passionsfrukt

270kr exkl. moms

-----------------------------------------------
3 rätters menyförslag
-----------------------------------------------
Kall avocadosoppa med räkor och löjrom
-
Helstekt kalventrecote med
tryffelpuré och bönsallad
-
Lingon och kanelparfait med mandelknäck

 275kr exkl. moms

-----------------------------------------------
3 rätters menyförslag
-----------------------------------------------
Carpaccio med ruccola, pinjenötter oc
 färskriven parmesan
-
Rosastekt ankbröst med potatis och sellerikaka,
serveras med sparris, vårlök och örtveloté
-
Vaniljpannacotta med färska hallon

280kr exkl. moms


-----------------------------------------------
3 rätters menyförslag
-----------------------------------------------
Klassisk löjromstoast
-
Tournedos på spegel av madeirasås,
serveras med murkel och potatiskaka
-
Mörk chokladtårta med färska jordgubbar
serveras med lätt vispad grädde

300kr exkl. moms


-----------------------------------------------
3 rätters menyförslag
-----------------------------------------------
Västerbottenpaj med cremefraiche
och forellrom
-
Lammfilé med timjansky och
ugnsrostad chevrepotatis
-
Citronmarängpaj med punchgrädde

270kr exkl. moms